私の、おうちしごとを

支えてくれるパートナーです。

タメになる本。

何回も読み返して、

何回も気づかされる本です。

”カラダが変わる、おいしいスープ”

具沢山、カラダに優しい、っていうのが

大好きな私にぴったりの本

海藻や、野菜、たくさんとりたいな、

ってなると、やっぱり自宅でつくる

スープが1番だなっと。

”しあわせのパン”

これは映画のパンフなのだけれども。笑

ほっこりとした写真、大好きな大泉洋と

原田さんが堪能できます。

”つくおき”

これらは本当に使える。

調味料も少なめ、簡単で時短が

たーっぷり載ってます。

あ、この野菜どうしよ、って時にも。

私は砂糖をはちみつや甜菜糖に

油も菜種油に、バターはココナッツオイル

に変えてます。

”秘密のストックレシピ”

この本は、素敵、ですね。

自家製カレールウ、豆乳マヨネーズ

スープの素、めんつゆ、コチュジャン…

おうちで、何でもできるんだって。

そう考えると、調味料を無駄にストック

しなくてすむので嬉しいです。

めんつゆ、白だし、甜麵醬…

使わない時は本当に使わないですからね。

一つ一つ良いものを揃えようとしたら

疲れてしまう気もしますし。

添加物ももちろん入りません。嬉しい。

最近はやりの ミニマリスト、シンプルライフ

なんかが好きな人は

秘密のストックレシピやしあわせのパンの映画

おすすめですね。

どちらも手間がかかっても、

こだわって”自分が良いよう”にしています。

まだ何冊もあるんだけど。

今日は、ここまで。